Thé Coffeelate intende offrire un’ultima chance al coloniali, settore in via d’estinzione che si scontra costantemente contro le catene della grande distribuzione, la nostra tipologia di locale privilegia l’artigianalità perché, mentre l’industria fa tanti prodotti tutti uguali, l’artigiano fa pochi prodotti, tutti diversi, unici e tutti con la loro storia. Il Thé Coffeelate si differenzia in diversi aspetti: il blend di caffè, miscela ideata da noi, unica nel suo genere e che non si trova sul mercato, la cioccolata calda Venchi, il tè Dammann Fréres, i soft drinks Tassoni, quali acqua tonica e cedrata, le storiche bibite, come Chinotto, Spuma e Gassosa, dell’azienda Polara, i succhi biologici dell’Achillea ed i succhi di mela Kohl senza zuccheri aggiunti e conservanti, che si differenziano dalle usuali bibite commerciali.